ИММУН ЖҮЙЕСІН НЫҒАЙТЫҢЫЗ

Қабықтар түсі сыр шертеді

Жеміс-жидек пен көкөністерден тұратын ас мәзірінің пайдасы туралы көптен бері айтылып келеді. пайдалы, табиғи ас түрлері көптеген науқастың алдын алады, күш-қуат сыйлайды, ұзақ өмір сүруге және жасырақ көрінуге мүмкіндік береді. Бірақ, дегенмен, көптеген адамдар әлі де жеміс-жидек пен көкөністі аз тұтынып, пайдасыз, тіпті зиянды азық-түлікті көбірек пайдаланып келеді.

Бұл тек денсаулыққа ғана қауіпті емес. 80000 адамның қатысуымен өткізілген зерттеулер нәтижесі бойынша, желінген көкөніс пен жеміс-жидек саны біздің бақытты сезінуімізге әсер ететін көрінеді. Жалпы хал-ахуалды тұрақты түрде жақсарту үшін күніне жеті түрлі көкніс пен жеміс-жидек жеуіміз керек екен.

Ендеше, қай өнімнің пайдалырақ екенін қалай білеміз? Өкінішке орай, әдетте кеңестердің көпшілігі бір-біріне қарама-қайшы келіп жатады. Дүкенге, мейрамханаға барған сайын осындай ас түрлерінің көптігінен көзің сүрініп, таңдай алмай ақалсың.

Ең тиімді тәсіл – өнімнің пайдалы екенін түр-түсіне қарап ажырату. Лажы болса, түсі қанық көкністер мен жеміс-жидектерді таңдаңыз. Ең тамаша таңдау – жасыл түстілер. Брокколи, асжапырақ, кале, қытай қырыққабаты, балдыркөк, қияр, бұрыш, цукини және де күңгірт жасыл түсті көкністер. Қызыл және көк жеміс-жидектер мен көкөністерге қараңыз. Алма, бұрыш, таңқурай, бүлдірген, қызанақ және басқа да ашық әрі қанық түсті көкөністер мен жеміс-жидектер денсаулыққа пайдалы. Келесі жолы дүкенге барғанда, соларды көбірек алып қойыңыз. Дүкеннің жеміс-жидек, көкніс бөлімінде көбірек жүріңіз, азық-түліктің басқа түрлеріне содан кейін барыңыз. Үйде түрлі-түсті салат дайындауға тырысыңыз. Мейрамханада күріш орнына көкніс алдырыңыз, сүйікті сэндвичіңіздің ішіне асжапырақ немесе руккола салдырып алыңыз.

баспаға әзірлеп, жиған-терген                       

Бегімхан  Ибрагим (КЕРІМХАНҰЛЫ) >>

Ақсу қаласының Абай атындағы ЖОББ мектептің қазақ тілі мен әдебиеті мұғалімі

Павлодар облысы

Қазақстан Журналистер Одағының мүшесі