ЕСТЕ САҚТАУ ҚАБІЛЕТІН ЖАҚСАРТАТЫН АЗЫҚ-ТҮЛІКТЕР

Кофеин. Көп жағдайда компьютердің алдында ұзақ отыратын адамдар үшін пайдалы. Кофенің құрамында антиоксидант пен аминқышқылдары мол болғандықтан, ол күн ұзаққа адамның сергек жүруіне көмектеседі. Кофеин – ол кофеде немесе шайда кездеседі. Ол жүйке жүйесінің жұмысын ынталандырады. Кебйрі клиникалық зерттеулерде назар мен назар салуды ынталандырушы құрал ретінде пайдаланылады. Алайда шектен тыс асып кетуге болмайды. Кофеин ішкенде аса мұқият болу керек. Күніне 2-3 шыны кофе ішсеңіз, бір күндік кофеин нормасын орындайсыз. Ал жүкті әйелдер одан да аз ішуі керек. Қалыпты мөлшерден асып кетсе, аса зиянды.

Көк шай. Базель университетінің зерттеушілері көк шайдың танымдық қызметті жақсартуға және ақыл-ойдың алдын алуға көмектесетінін анықтады. Оның құрамында ми жасушаларын нейродегенеративті зақымданудан қорғайтын полифенолдар бар. Жүйке жүйесін қалыпқа келтіреді.

Катехин мен тианин – көк шай құрамына кіретін антиоксиданттар. Бұл заттар ми қызметін ынталандыруды, ой шоғырландыруды жақсартады, адамның сергек болуына мүмкіндік береді.

Жидектер. Жидектердің барлық түрлері флавоноидтарға бай – бұл есте сақтау қабілетін, жаңа ақпаратты және жалпы миды жақсартатын табиғи заттар. 2012 жылы Гарвард дәрігерлері жидектерді ұнатпайтындарға қарағанда аптасына кем дегенде бір рет жидек, көкжидек немесе қара жидек (жаңа піскен, кептірілген немесе мұздатылған( жейтін 50 жастан асқан әйелдердің есте сақтау қабілеті жақсы болатынын дәлелдеді.  

Көкжидек пен қаражидек. Мидың жұмысына антитотықтырғыштар өте сирек. Олар өз кезегінде біздің миымызды зиянды заттардан тазалап тұрады. Ал ол зиянды заттар жасуша арасындағы жарғақшаларды зақымдайды. Антитотықтырғыштар сонымен қатар мидың қабылдау функциясы мен есте сақтау қабілетін жақсартады. Міне, осы ретте көкжидек пен қаражидек таптырмайтын жидектер. Аталған жидектерде С, В1, В6 дәрумендері мен калий, кальций және магний көп. Қара жидек құрамында С дәрумені бар. Бұл дәрумен бүкіл ағзаны әлдендіреді және мида жаңа нейрондық балйныстардың түзілуіне көмектеседі.